Kaymak
Süt önce bir tencerede karıştırılıp, savrularak pişirilir. Sonra ince kenerlı bir tepsiyle çok hafif ateş üzerine bırakılır. Bir süre sonra üstü örtülerek 5-6 saat bekletilir. Kaymak bağlayınca ateşten alınır. Özellikle ekmek kadayıfıyla birlikte tüketildiğinde tadına doyum olmayan bir besindir.
Manda ve camız sütünden olanı daha güzeldir.Ancak bu hayvanların soyunun azalması bu lezzeti tehdit etmektedir.
Kaynak : Vikipedi, özgür ansiklopedi
1 ile 1 arası toplam 1 ürün (1 Sayfa)